Ingredientes:
- Pasta (unos 150 gr por persona)
- Tomates cherry (400 gr)
- Albahaca fresca
- Aceite de oliva extra virgen
- Ajo (2 dientes de ajo)
- Cayenas, dependiendo de como os gusten de picantes echáis mas o menos
- Queso rallado vegano o Levadura nutricional
- Pimienta recién molida
Al lio!
- Cocemos a pasta, con un poco de sal y un poco de aceite
- En una sartén a fuego medio, añade el aceite de oliva y los tomates. Cuando empiecen a reventar los tomates, añade el ajo y una pizca grande de sal. Si te gusta el picante, añade la cayena
- Déjalos en el sartén durante 5 minutos o hasta que salga todo el jugo de los tomates (puedes aplastarlos un poco)
- Utiliza un utensilio de pasta para añadirla directamente a la sartén desde el agua hirviendo; si cae un poco de agua servirá para terminar de formar la salsa, mezcla con cuidado
- Los servimos con la albahaca, el queso rallado vegano o Levadura nutricional y no te olvides del molinillo de pimienta!

¡BUEN PROVECHO!
Un comentario
Que buena pinta!!!
La tengo que probar!!!!